单甘酯 - 产品信息 - 广州科泰化工有限公司

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商品名称

单甘酯

化学简介

产地

国产

规格

25KG

油脂、助乳化剂。

单甘酯 (Monostearin)中文别名: 单、双硬脂酸甘油酯，分子量358.56，分子式为C21H42O4;白色或淡黄色蜡状固体，无臭，无味;溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂，不溶于水，但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液;在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂，也是塑料制品的内外润滑剂。

性质描述:白色或淡黄色蜡状固体，无臭，无味。